逆転ホームラン！

旦那の実家でいただいた、こちら

八丈フルーツレモン🍋

木になっている状態で完熟させるためか、

普通のレモンよりやや大きめで、

ほんの〜り甘くて、

皮までおいしいのです！！！

レモンジュースにして、レモンも食べる！

うまい！

もちろん、カルパッチョもレモン皮ごと！

うまい！

そんなおいしいレモンを。

昨日の夜ご飯で、レモン餃子鍋にしました！

見栄えは◎

お味は…

酸っぱすぎました(ToT)

入れすぎたか…

半分にすればよかった…

餃子があるうちは、さっぱりして、

いくらでも食べられそう！！（餃子がね）

という感じなんだけど、

野菜とスープだけになると、なんとも酸っぱくて(´；Д；`)

せっかく貴重でおいしいレモンをいただいたのに…

という、心残りなものとなりました。

そして今日。

お昼ごはんに、

昨日のすっぱお鍋に、

パルシステムのクリームシチューフレークを加えて…

レモンクリームパスタに！！

鍋のまま！笑

これがめちゃくちゃおいしくて！！！

まさに、

逆転ホームラン！！！！！！

ナイスリカバリー！！！！！

もうきっとつくれないと思うけど…

家族にも好評で良かった♡