お暇なGW 米粉クッキーつくりました（レシピあり）

またまたお久しぶりになりました。

サボりがち…

おとといの夜、長男が発熱しました。

次男の鼻水から始まり、父、母をめぐり…

元気だった長男が…ついに…(ToT)

熱はおとといの夜が1番高くて、そのあとは落ち着いていて。

とくに辛そうではないのでまあ安心…

今日も外に出られないなあ〜…（3日目！）

どうしようかなあ〜

と思い、

とりあえずおやつつくりました(^^)

プレーン

抹茶

ほうじ茶

の3種類♡

（かわいく咲いてくれたデージーと一緒に♪）

デリッシュキッチンのレシピを、家にあるもので代替してつくってみました〜！！

◎材料◎

※（）内は代替したもの

・薄力粉 150g→（米粉 150g）

・ベーキングパウダー  小さじ4分の1

・無塩バター 50g→（ギー 50g）

・砂糖 50g→（砂糖 40gに変更）

・牛乳 大さじ2→（オーツミルク 入れてみたらなかなかまとまらず、大さじ4くらい入れました）

これにプラスして

・抹茶パウダー 小さじ2分の1

・ほうじ茶パウダー 小さじ2分の1

◎つくりかた◎

①ギーを電子レンジでチンして溶かす

②砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる

③米粉とベーキングパウダーを入れる

④ヘラでさっくり切るように混ぜ、そぼろ状にする

⑤オーツミルクを加えてまとめる

⑥3等分にして、ひとつはラップにくるんで棒状にする

⑦ひとつには抹茶パウダー、もうひとつにほうじ茶パウダーを加えて、もう一度混ぜてからまとめ、ラップにくるんで棒状にする

⑧冷蔵庫で30分以上冷やす

⑨ラップを剥がして、5ミリ幅くらいに切る

⑩170℃に予熱しておいたオーブンで15〜20分焼く

これがうまうまでした〜！！！！

ぜーったい、またつくろう(^^)！

やはり長男は食べず…

明日は旦那様にも食べてもらおう！