手づくりバレンタイン♡

昨日はバレンタインデーでしたね。

お友だちが誘ってくれて、子どもたちと一緒に『米粉のクッキー』を作りました。

作ってみると、意外に簡単！

米粉　50g

きび砂糖　20g

きなこ　20g

豆乳　大さじ3

サラダ油　大さじ1

基本の材料はこれ。

油はMCTオイルに変更。

①きび砂糖、豆乳、油を混ぜる。

②米粉ときなこを入れる（他の味にするときはここで米粉と混ぜる。分量は適当。）

③①に②を加え、ヘラでさっくり混ぜる。

④手でまとめて、米粉で打ち粉をしてめん棒で薄く広げる（5mm程度）

⑤180℃で予熱しておいたオーブンで15分焼いてできあがり！

抹茶パウダーやほうじ茶パウダー、ココアパウダーやチョコチップなどで応用可能！

たくさんのクッキーをつくりました。

子どもたちは型抜きがとくに楽しかったみたいで、しばらく夢中になっていました。

型抜き持ってないから、今度買いに行こう(^^)

おいしくできました♪

お友だちが粋なはからいで、パパへ渡すようにラッピングを用意してくれていて、こんなかわいくなりました(^^)

帰って、お父さんに

「ハッピーバレンタイン♪」と言って

クッキー渡す長男。かわいい。

いつかもらってくる日がくるのかな♡！

昨日は調子にのってけっこうクッキー食べたのに、今朝は体重が減ってて！！！

手づくりって、やっぱりいいのねー♡

米粉もいいのねー♡と嬉しくなりました(^^)

米粉スイーツづくり、はまりそー！！