ヘルシーお菓子

最近、身体にやさしいお菓子づくりにはまっています。

みんなで米粉クッキーをつくった翌日には、米粉のスコーンをつくりました。

大好きな抹茶と、ほうじ茶の2種類で♡

レシピは抹茶にホワイトチョコだったんだけど、半分をほうじ茶に。そして、

抹茶にはブラックチョコを

ほうじ茶には砕いたくるみを

という、お好みバージョンでやってみました。

すると…

なんと甘みの少ないこと！！笑

はちみつは分量通りに入れたんだけどな。

きっと、ホワイトチョコがブラックチョコになったことで、うんと甘さ控えめになったんだろうね。

抹茶ブラックチョコの方は、少しは甘かったけど、

ほうじ茶のほうなんて、くるみだけだから、ほぼ甘さゼロ。

改善の余地ありです。

次回はもう少しはちみつを入れよう。

粉っぽさも少し解消されるかな。

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昨日はトレーニングのあと、みんなでランチをつくって食べました。

えんどう豆でできたパスタを使ったシーチキントマトスパゲティや、オートミールパンケーキなどなど。

ヘルシーでおいしくって、とっても楽しい時間でした♡

ママ友が

オートミールと完熟バナナ、ナッツやレーズンを混ぜてオーブンで焼くと簡単にクッキーができるよ。

と教えてくれて、

やってみたい！！！！！

熟れすぎて今すぐ使いたいバナナある！

ナッツもレーズンもある！

オートミール買ってみよう！！！！

即作ってみました(^^)

しかし、これでいいのか？完成がわからん…

なにせ、分量も焼く温度も時間も

すべてが適当…

まあ、おいしかったからパクパク食べちゃったよ。（息子には不評だったが…）

このブログを書いていたら、ちょうど、

このクッキーを教えてくれたママからレシピが送られてきました！

…オートミールが少なすぎた

ということがわかりました。

焼く時間や温度は合ってた！

次は、オートミールの量を増やしてつくってみよーう！！！！

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手づくりお菓子って、材料や分量によっては素朴な味でおいしいし、食べても体重に響かないのでとても良い(^^)！

子どもが食べてくれたら、尚いいのだけど…

息子は、つくってもほぼ食べず(;_;)

グミやラムネ、ゼリーが大好きです。。。

まあ息子もつくるのは好きだから、食育ということでこれからも一緒につくろう(^^)